Lobster Air tawar

Seafood yang berasal dari olahan lobster menjadi begitu populer di kota-kota besar dan di daerah-daerah wisata sebagai salah satu sajian kuliner mewah yang bercita rasa tinggi.

Lobster Air tawar 2 title

Lobster merupakan hewan air yang termasuk ke dalam keluarga Nephropidae atau udang dengan ciri tubuh beruas-ruas dan adanya capit besar yang bergerigi tajam

Lobster Air tawart 3 title

Untuk memulai usaha pembudidayaan udang lobster, media berupa kolam sangat diperlukan. Dalam skala rumahan, luas kolam lobster dapat dibuat berukuran 2mx3m dengan ketinggian/kedalaman 1,5-2 meter.

Lobster Air tawar 4

Beternak lobster sebenarnya tidak memerlukan perawatan yang rumit. Bahkan jumlah pakannya pun tidak terlalu menguras kantong. Anda bisa memberinya cacahan ubi, aneka sayuran, dan lainnya setiap pagi dan sore hari.

Lobster Air tawar 5

Panen lobster air tawar dapat dilakukan setelah berumur 7 bulanan. Untuk mengambil lobster yang telah siap panen (dikonsumsi) biasanya dilakukan pada sore hari..

Habitat dan Penyebarannya

Lobster Air Tawar atau Freshwater Crayfish adalah salah satu genus yang termasuk dalam
kelompok udang (Crustacea) air tawar yang secara alami memiliki ukuran tubuh relatif
besar dan memiliki siklus hidup hanya di lingkungan air tawar. Beberapa nama
internasional lobster air tawar ini adalah crayfish, crawfish, dan crawdad.
Berdasarkan penyebarannya, didunia ini ada 3 famili lobster air tawar, yakni famili
Astacidae, Cambaridae, dan Parastacidae. Lobster air tawar Astacidae dan Cambaridae
tersebar dibelahan dunia utara, sedangkan Parastacidae menyebar di dunia bagian selatan,
seperti Australia, Indonesia bagian timur, Selandia Baru, dan Papua Nugini.
Berdasarkan penelitian dan kajian ilmiah diketahui bahwa habitat alam lobster air tawar
adalah danau, rawa, atau sungai yang berlokasi didaerah pegunungan. Disamping itu,
diketahui pula bahwa lobster air tawar bersifat endemik karena terdapat spesifikasi pada
spesies lobster air tawar yang ditemukan di habitat alam tertentu (native).

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites