“Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru
dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan
kuguncangkan dunia” . (Bung Karno)
Selamat Hari Sumpah Pemuda !!!
Medan Lobster Air Tawar Mengucapkan :
Selamat Hari Sumpah Pemuda Indonesia
Lobster Air tawar
Seafood yang berasal dari olahan lobster menjadi begitu populer di kota-kota besar dan di daerah-daerah wisata sebagai salah satu sajian kuliner mewah yang bercita rasa tinggi.
Lobster Air tawar 2 title
Lobster merupakan hewan air yang termasuk ke dalam keluarga Nephropidae atau udang dengan ciri tubuh beruas-ruas dan adanya capit besar yang bergerigi tajam
Lobster Air tawart 3 title
Untuk memulai usaha pembudidayaan udang lobster, media berupa kolam sangat diperlukan. Dalam skala rumahan, luas kolam lobster dapat dibuat berukuran 2mx3m dengan ketinggian/kedalaman 1,5-2 meter.
Lobster Air tawar 4
Beternak lobster sebenarnya tidak memerlukan perawatan yang rumit. Bahkan jumlah pakannya pun tidak terlalu menguras kantong. Anda bisa memberinya cacahan ubi, aneka sayuran, dan lainnya setiap pagi dan sore hari.
Lobster Air tawar 5
Panen lobster air tawar dapat dilakukan setelah berumur 7 bulanan. Untuk mengambil lobster yang telah siap panen (dikonsumsi) biasanya dilakukan pada sore hari..
Beberapa Gambar Lobster Terbesar yg Pernah Kita Miliki
Lobster Air Tawar Red Claw di Kelas 400 Grams segede Gaban nih hehehee
Red Claw Kelas 300 Grams
Red Claw Kelas 250 Grams / 4 ekor per Kilograms
Red Claw Kelas 200 Grams
Red Claw 7,5 inchi
 |
| Red Claw 400 Grams di Tangan :-) |
 |
| Red Claw dengan berat 400 Grams di Timbangan |
 |
| Red Claw 400 Grams di Kotak Sepatu (sebelum di kirim) |
Red Claw Kelas 300 Grams
 |
| Live Red Claw dengan berat 300 Grams |
Red Claw Kelas 250 Grams / 4 ekor per Kilograms
 |
| Red Claw dengan berat 250 Grams |
Red Claw Kelas 200 Grams
 |
| Red Claw 200 Grams di Tegel 20cm x 20cm |
Red Claw 7,5 inchi
 |
| Red Claw 7,5 inchi udah di Goreng :-) |
Umur Lobster Air Tawar
 |
| Kakek Tua dan Lobster Air Tawar |
Maximum Lobster Air Tawar bisa hidup berapa lama ?
Masa Hidup Lobster berapa lama ?
Pertanyaan ini sering di tanyakan oleh hobiist dan penggemar Lobster Air Tawar khususnya jenis Lobster Hias
Umurnya bisa berapa lama pak ?
Maxumum berapa tahun Bro idupnya Lobster ?
Bang, ini Umur Lobsternya udah Berapa tahun ?
Jangan-jangan Lobsternya udah tua, takutnya gitu di beli langsung mati ?
ya kalo memang mati, gak ada hubungannya, kali aja memang udah ajalnya heheheheee
atau malah cara pemeliharaannya yang salah, sehingga Lobster nya mati
yang jelas kalau di banding Umur Ikan Hias pada umumnya, Umur lobster Air Tawar jelas lebih panjang
istilahnya dalam Bahasa Inggris ialah "Life Span"
dan sudah tentu "Life Span" Lobster Air Tawar macam-macam, kan tergantung jenisnya :-)
Untuk Life Span Lobster Air Tawar jenis Clarkii saja bisa mencapai 5 tahun,
untuk Life Span Lobster Air Tawar jenis Red Claw / Cherax Quadricarinatus j
uga bisa lebih dari 5 tahun, mungkin antara 6 sampai 7 tahun
sementara Record Life Span Lobster Air Tawar Terpanjang / Terlama menurut GaleryCrayfish
juga di Pegang Oleh Pemegang Record Lobster Air Tawar Terbesar di Dunia,
yaitu Astacopsis Gouldi atau nama lainnya The Tasmanian Giant Freshwater Crayfish
dengan Life Span yang bisa mencapai lebih dari 40 Tahun, wew, lama banget kan :-)
kesimpulannya, Lobster Air Tawar masih sangat Layak di Jadikan Penghias Aquarium, dan kita dapat menikmatinya dalam jangka waktu yang sangat lama, jadi selamat menikmati dan jangan ragu untuk menjadikan Lobster Air Tawar sebagai penghias Aquarium anda :-)
Sumber : http://crayfishgalery.blogspot.com
Lobster Bakar Bumbu Kecap Ala Chef IPhe de la Cire
 |
| Lobster Bakar Bumbu Kecap Ala Chef IPhe de la Cire |
Medan Lobster Mengucapkan Terima kasih Kepada Chef IPhe de la Cire, yang telah sudi berbagi gambar dan resep-resep rahasianya
Bahan Lobster Bakar Bumbu Kecap Ala Chef IPhe de la Cire :
2 ekor Lobster Air Tawar ukuran Besar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
4 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
4 buah cabai merah, buang bijinya
1/2 ruas jari kunyit
2 lembar daun jeruk purut
1/2 sendok merica butir
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
garam secukupnya
Cara membuat Lobster Bakar Bumbu Kecap Ala Chef IPhe de la Cire :
1. Bersihkan Lobster Air Tawar, Sayat Punggung Lobster dari mulai kepala sampai ke Ekor agar Bumbu dapat masuk ke dalam Cangkang Lobster, Lumuri Lobster Air Tawar dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan meresap Kurang Lebih 10 Menit
2. Haluskan bawang putih bersama jahe, cabai merah, kunyit, daun jeruk purut dan merica.
3. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk merata. Gunakan ini untuk melumuri Lobster Air Tawar.
4. Siapkan pembakaran arang, dengan nyala apinya kecil saja, tetapi merata. Gunakan kuas untuk melumuri Lobster Air Tawar, kemudian bakar (biasanya saya pakai kuas alami, pakai batang serai, di bonggolnya di memarkan, gunakan sebagai kuas).
5. Beberapa kali lumuri Lobster Air Tawar dengan bumbu kecap dan bakar merata sambil di balikbalik.
6. Hidangkan panas-panas dengan nasi putih dan lalap sayuran.
Lobster Bakar Bumbu Kecap Ala Chef IPhe de la Cire, siap di Nikmati :-)
Tanggapan Chef IPhe de la Cire setelah Artikelnya di posting oleh Medan Lobster :
IPhe de la Cire : Wakakakakaka lebay bgt deh... tp mantep jg... xixixixi
Kolam dan Aquarium Medan Lobster Sampe Goyang nih, Kena Gempa di Aceh Singkil
 |
| Pusat Gempa di Aceh Singkil |
dan suasana di Kota Medan ketika gempa terjadi:
TRIBUNNEWS.COM, - Gempa bumi yang terjadi di Singkil Baroe, Aceh dengan kekuatan 6,7 SR ternyata juga dirasakan sampai di Belawan Medan.
Bahkan, akibat getaran yang cukup kuat tersebut sempat membangunkan warga yang tengah tidur tertidur lelap.
"Awak sedang tidur aja sampai terbangun karena kuatnya getaran. Meski hanya beberapa menit saja membuat seluruh keluarga bangun dan berlarian keluar rumah," terang Anang Suhartono, warga setempat yang di hubungi Tribunnews, Selasa (6/9/2011) dini hari.
Lobster dan Lebaran
Opor sudah di bikin
Lobster sudah di Panci :-)
Gak Afdol kalau enggak Minal Aidin wal Faizin
Taqobalallahu minna wa winkum
Lobster Air Tawar Medan mengucapkan :
Oseng Oseng Lobster Air Tawar
 |
| Oseng Oseng Lobster Air Tawar |
Resep Oseng Oseng Lobster Air Tawar
Bahan - Bahan Antara Lain :
- 500kg
- 100 Gram tomat,
- 25 Gram cabe merah,
- 25 Gram cabe hijau.
Bumbu Oseng Oseng Lobster Air Tawar:
- 4 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
- daun salam
- kecap
- laos
- gula merah
- garam
- penyedap rasa secukupnya.
Cara Memasak Oseng Oseng Lobster Air Tawar :
Bersihkan dahulu Lobster Air Tawar.
Tiriskan Tomat, kemudian poting kecil kecil bersama Bawang merah dan bawang putih. Masak dengan minyak bersama daun salam, laos, gula merah, dan garam. Setelah itu masukkan Lobster Air Tawar dan tunggu sampai setengah matang baru tuangkan kecap dan diaduk hingga matang.
Sajikan Oseng Oseng Lobster Air Tawar Bersama Nasi Putih Selagi Panas.
Porsi untuk 2 - 4 orang
Barbie Lobster / Lobster Paling Cakep Ada di Indonesia
salah satunya adalah The Debelius' Reef Lobster / Enoplometopus Debelius, atau kadang di kenal sebagai Purple/Orange Reef Lobster, Hot Pink Lobster atau "Barbie Lobster" / "Barbie Girls Lobster" termasuk jenis Lobster Karang yang berwarna sangat Indah.
Barbie Lobster ini menyebar mulai dari Perairan Indonesia, Samudera Pasifik sampai ke Jepang
Seperti Umumnya Lobster, pada siang hari "Barbie Lobster" lobster akan bersembunyi di karang-karang dan akan keluar mencari makan pada malam hari, dan seperti pada umumnya Lobster, Barbie Lobster ini tidak pilih-pilih dalam soal makanan, termasuk dalam hewan Omnivora, Barbie Lobster akan memakan tumbuhan maupun hewan lain yang di temukannya
Latin Name : Enoplometopus Debelius
Family: NephropidaeRange: Indonesia - Pacific
Size: Up to 5 inches
Diet: Omnivore
Tank Set-up: Marine: Rocks, gravel
Reef Compatible: Yes
Tank Conditions: 72-78ºF; sg 1.023-1.025; pH 8.1-8.4
Temperament: Peaceful
Venomous: No
Care Level: Easy
Gulai Baby Lobster : Resep Gulai Baby Lobster
 |
| Gulai Baby Lobster |
- Lobster ukuran tidak terlalu besar (Baby Lobster),
potong dua bagian, melintang dari kepala sampai ke ekor.
- Daun Kunir 2 lembar.
- Santan kelapa 1 liter.
- Cabe merah 100 gram.
- Jagung muda 10 biji.
- Jahe 10 gram.
- Kunir 10 gram.
- Bawang putih 50 gram.
- Belimbing wuluh 50 gram.
- Kacang 25 gram.
Cara Membuat Gulai Baby Lobster :
Cuci lobster yang sudah dipotong dua dan taburi dengan perasan air jeruk dan garam.
Campurkan semua bumbu, tidak termasuk daun kunir, panaskan dan tumis sampai rata diatas wajan panas. Aduk terus atau tumis sampai aroma harumnya keluar.
Masuk kan kedalam wajan panas yang sudah terisi tumisan bumbu, daun kunir. Lalu masukkan Baby Lobster. Biarkan agak sedikit panas.
Tuangkan santan kelapa kedalam seluruh campuran aneka bumbu tadi dengan Baby Lobster didalamnya. Panaskan sampai menggumpal-gumpal.
Sajikan diatas piring lalu tambahkan disebelahnya nasi hangat. Jumlah Porsi disesuaikan dgn jumlah lobter
Sumber : suarasurabaya.net
Mie Rebus Lobster
500 gr Losbter, kupas cangkangnya, bersihkan dan rebus
500 gr mie lidi
2 butir telur rebus, kupas, potong 4 bagian
250 gr kentang, kukus, potong-potong
1 buah tahu putih goreng, potong dadu
500 ml kaldu
2 batang serai
2 cm lengkuas
1 sendok teh gula merah
3 sendok makan minyak untuk menumis
Sebagai Kuah Mie Rebus Lobster, Haluskan:
500 gr lobster
8 siung bawang putih
10 bh bawang merah
1 cm jahe
1 sdt garam
Pelengkap Penyajian:
Kerupuk merah
Sambal cabai rawit
Bawang goreng
Jeruk Nipis Ukuran kecil
Cara Membuat Kuah Mie Rebus Lobster:
1. Rebus mie dalam air mendidih sampai empuk. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum, masukkan ke dalam kaldu, tambahkan gula merah, masak sampai mendidih.
3. Penyajian: siapkan mengkuk, tata mie, tahu, kentang, telur, siram dengan kuah dan sajikan mie siram bersama pelengkapnya.
Penyajian Untuk 8 Orang, tergantung porsi
Selamat Menikmati
Lobster Merdeka !!!
Genap 66 Tahun yg lalu kita Merdeka, marilah isi kemerdekaan ini dengan hal-hal yg berguna,
kunci dari segala rencana ialah Optimis, Optimis dan Optimis
dan mengutip dari pidato Bung Karno ketika akan membacakan text proklamasi kemerdekaan :
"Sekarang tibalah saatnya kita benar-benar mengambil sikap nasib bangsa dan nasib tanah air kita di dalam tangan kita sendiri. Hanya bangsa yang berani mengambil nasib dalam tangan sendiri akan dapat berdiri dengan kuatnya."
Tepat di Tengah Malam, 17 Agustus 2011, Medan Lobster Air Tawar Mengucapkan :
kunci dari segala rencana ialah Optimis, Optimis dan Optimis
dan mengutip dari pidato Bung Karno ketika akan membacakan text proklamasi kemerdekaan :
"Sekarang tibalah saatnya kita benar-benar mengambil sikap nasib bangsa dan nasib tanah air kita di dalam tangan kita sendiri. Hanya bangsa yang berani mengambil nasib dalam tangan sendiri akan dapat berdiri dengan kuatnya."
Tepat di Tengah Malam, 17 Agustus 2011, Medan Lobster Air Tawar Mengucapkan :
Dirgaharu HUT Republik Indonesia yang ke 66
Merdeka !!!
Resep Udang Lobster Sambal Oelek (Ulek)
Bahan Lobster Sambal Oelek / Ulek :- 500 kg Udang Lobster Air Tawar, belah punggung cangkang secara memanjang, bersihkan dan tiriskan
- 1 genggam daun kemangi
Bumbu Lobster Sambal Oelek / Ulek :
- 6 buah bawang merah, iris tipis
- 6 buah cabe merah keriting, iris tipis serong
- 5 sedok makan sambal oelek / ulek (boleh sambal terasi ato sambal bawang)
- Garam, gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Lobster Sambal Oelek / Ulek :
1. Panaskan minyak makan dalam wajan.
2. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe merah iris, tumis sampai cabe layu. Tambahkan sambal, aduk-aduk. Masukkan udang lobster. Masak sambil diaduk aduk sampai udang lobster berubah warna. Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dalam udang lobster. taburkan daun kemangi. Aduk rata, masak sampai kemanginya layu. Angkat.
3. Sajikan dengan nasi panas dan Tumisan sayur.
Porsi Lobster Sambal Oelek / Ulek dapat di sajikan untuk 4 - 6 orang, tergantung porsi penyajian
Selamat menikmati
